コシヒカリの特徴として、粒が大きくてしっかり、炊き上がりはふっくらとしています。
また、コシヒカリは栄養価が高く、とくにエネルギー源となる炭水化物を豊富に含んでいます。さらに、その甘みと旨味が強いため、単品で食べてもおいしい、さまざまな日本料理にもよく合います。

コシヒカリは、日本を代表するお米の一つで、その人気の秘密は冷めてもそのおいしさが変わらないことにあります。

炊きたてはもちろんのこと、時間が経ってもその食感と風味が保たれるため、お弁当やおにぎりに最適です。
粘り気がありながらも、ほどよい甘みと旨味が口の中で広がり、冷めた状態でもほかの品種に比べて硬くなりにくいのが特徴です。